Нередко верблюжье молоко позиционируют как полезную альтернативу коровьему, особенно для детей с аутизмом. Однако, исследования показали, что растворимый белок FRα, содержащийся в молоке животных, включая коровье и верблюжье, может вызывать иммунный ответ у предрасположенных людей. Особенно интересно то, что верблюжье молоко вызывает перекрёстную реакцию не меньше, чем коровье, то есть может повышать уровень аутоантител к FRα.
График из исследования Folate Receptor Alpha Autoantibodies in Autism Spectrum Disorders: Diagnosis, Treatment and Prevention показывает, что уровень блокирующих антител, индуцируемых верблюжьим молоком, даже выше, чем у коровьего.
Эти аутоантитела блокируют транспорт фолатов (витамина B9) из крови в спинномозговую жидкость, что критично для работы мозга и нервной системы. У детей с синдромом дефицита фолата (ЦФН) и РАС (аутизм) это может усугублять неврологические симптомы. Помимо влияния на фолаты, антитела к FRα могут мешать развитию щитовидной железы у плода и новорождённых, где этот рецептор играет ключевую роль.
При исключении молока из рациона (включая верблюжье) уровень антител снижался, а при повторном введении — вновь повышался.
Вывод
Даже "безопасное" верблюжье молоко может провоцировать рост FRα-антител и влиять на фолатный обмен, особенно у детей с аутизмом и ЦФН.
О Церебральной фолатной недостаточности ЦФН
О Церебральной фолатной недостаточности ЦФН
