Часто родители спрашивают, а какой тест надо делать на пищевые непереносимости - IgE или IgG? Предлагаю разобраться, в чем разница.
Аллергия (IgE-опосредованные реакции)
Аллергия – это острая иммунная реакция организма на определенные вещества, сопровождающаяся выработкой иммуноглобулина E (IgE). Определить аллергию можно с помощью соответствующих тестов. Если на какой-то продукт выявлена аллергия типа IgE, его следует избегать пожизненно, особенно если уровень IgE высокий.
Однако, важно учитывать, что интенсивность реакции зависит от общего состояния организма. Если организм зашлакован, воспален и перегружен токсинами, реакция может быть крайне серьезной, вплоть до анафилактического шока. Но при соблюдении следующих условий:
- исключении аллергенов из рациона и окружающей среды,
- налаживании работы печени и почек (детоксикации),
- контроле уровня кислотно-щелочного баланса (ацидоза),
- устранении кишечных патогенов (источников гистамина),
реакция на случайный контакт с аллергеном может быть значительно слабее. Например, люди с аллергией на пыльцу отмечают, что после отказа от молочных продуктов и улучшения метиляции они могут переносить цветение без выраженных симптомов (слезотечения, заложенности носа и пр.).
Непереносимость (IgG-опосредованные реакции)
Тесты на непереносимость (IgG) выявляют иммунную реакцию на продукты, но их результаты требуют правильной интерпретации. Нередко родители, сделав такой тест ребенку, обнаруживают высокий уровень IgG-реакций на множество продуктов. Это часто свидетельствует о состоянии "протекающего кишечника" (leaky gut), когда не полностью расщепленные белковые цепочки попадают в кровь и вызывают иммунный ответ.
Для снижения реактивности организма необходимо:
- восстановить целостность кишечной слизистой,
- устранить патогены (источники воспаления),
- восполнить дефициты микроэлементов (цинк, витамин A, Омега-3 и др.),
- следовать базовому протоколу питания и восстановления.
Как обращаться с продуктами, вызывающими реакции?
- Продукты с высокой IgE-реакцией исключаются навсегда.
- Продукты с высокой IgG-реакцией исключаются на время лечения кишечника.
- Продукты с умеренной IgG-реакцией можно употреблять в рамках ротационной диеты (раз в 5 дней).
Главное помнить: IgG-реакции не являются пожизненными. По мере восстановления кишечника и улучшения иммунной функции большинство продуктов можно будет вернуть в рацион без негативных последствий.
