Сравнение Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus coagulans и Bacillus subtilis

Bacillus subtilisBacillus coagulans и Bacillus amyloliquefaciens — это спорообразующие почвенные микроорганизмы, которые используются в качестве пробиотиков благодаря их высокой стабильности, выживаемости (часто более 83 %) в желудочно-кишечном тракте и способности выдерживать воздействие тепла и кислоты.

Несмотря на схожие полезные свойства, у них разное основное применение:
🔹B. coagulans обычно используется для улучшения пищеварения (в частности, при синдроме раздражённого кишечника/нарушениях работы кишечника),
🔹B. subtilis — для модуляции иммунитета и поддержания здоровья кишечного барьера, а
🔹 B. amyloliquefaciens — для поддержания здоровья пищеварительной системы, иммунного ответа и в качестве эффективной альтернативы антибиотикам.

Подробнее:

🔸Bacillus coagulans (часто ошибочно называемый Lactobacillus sporogenes)
Функция: молочнокислые бактерии (МКБ) - расщепляют лактозу с образованием молочной кислоты.
Основные преимущества: уменьшает боль в животе, вздутие и диарею у пациентов с синдромом раздражённого кишечника.
Характеристики: отличная приживаемость в кишечнике (устойчив к воздействию кислот и желчи).

🔸Bacillus subtilis (сенная палочка)
Функция: вырабатывает ферменты и полезные вещества, в том числе витамин K2.
Основные преимущества: способствует укреплению кишечного барьера, усилению иммунного ответа и модуляции микробиома.
Характеристики: Высокая устойчивость к воздействию тепла и кислорода, часто используется в сочетании с другими продуктами для поддержания здоровья кишечника.

🔸Bacillus amyloliquefaciens
Функция: мощный источник антимикробных соединений и ферментов, подавляющих патогены (например, сальмонеллу).
Основные преимущества: широко изучается в качестве средства, улучшающего усвоение питательных веществ, повышающего их усвояемость и снижающего риск диареи, вызванной патогенами.
Характеристики: высокая адгезия к слизистой оболочке кишечника.

Эти штаммы часто используются вместе или в сочетании с другими пробиотиками, поскольку они действуют синергетически: B. coagulans способствует немедленному улучшению пищеварения, а B. subtilis и B. amyloliquefaciens обеспечивают надёжную поддержку иммунитета и борьбу с патогенами.

Все три вида в целом признаны безопасными (GRAS). Во многих случаях их предпочитают лактобактериям, поскольку их споры обеспечивают превосходную и долговременную стабильность в продуктах питания, пищевых добавках и при транспортировке.